Selected Date:201601 (27)

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噴水雞肉飯@總店, 嘉義市, 西區, 中山路

美食標籤當地名店時常客滿

店家推薦:1,紅燒肥腸、2,紅糟肉+香腸片、3,涼拌海蜇木耳絲、4,蒜泥花枝、5,紅燒豆腐、6,魯筍絲[1]

吃過推薦:紅燒肥腸

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哲麵@林森店, 台北市, 中山區, 林森北路

美食標籤新開店家工作唸書日式料理令人懷念

店家推薦:待整理

吃過推薦:豚骨拉麵

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台北下雪記:汐平追雪-25

2016年1月24日這天,台北市下雪了,這應該是打從我出生以來第一次台北市除了陽明山以外也有地方下雪的經驗。

最早的相關消息,大概是日本在前一個星期就預告台北可能會下雪,但台灣的氣象局認為不可能。

接著24日凌晨就有朋友因為看到新聞說五指山[1]下雪了而衝上山頭,傳了張玩雪的照片過來。

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讚岐釜揚烏龍麵 丸龜製麵@新光三越A8館, 台北市, 信義區, 松高路

美食標籤商場百貨日式料理排隊美食

店家推薦:待整理

吃過推薦:咖哩牛肉烏龍麵

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伊通街筒仔米糕, 台北市, 中山區, 伊通街

美食標籤工作唸書排隊美食(C)

店家推薦:筒仔米糕、餛飩麵、乾意麵

吃過推薦:乾意麵+泡菜

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2016年奧斯卡金像獎(第88屆)

2016年(第88屆)奧斯卡金像獎入圍暨得獎名單整理,並電影心得文章做個連結。

您也可以利用標籤(tag)來找這類有得獎的作品:2016年奧斯卡奧斯卡入圍奧斯卡得獎入圍暨得獎名單

 

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Movie, 神廚 / Rookie Chef, 電影海報

神廚(台) / Rookie Chef(英文)

台灣以前沒有拍賀歲片(源自於香港)的習慣,隨著連續幾年推出賀歲電影都有不錯的成績後,就開始每年都會推出幾部國產賀歲電影,今年則是有《神廚》、《大尾鱸鰻2》、《人生按個讚》。一部看完預告後覺得非常不妙,一部連看都還沒看就嘆氣連連,剩下能期待的,大概就是《陣頭》(2012)導演馮凱相隔四年的這部新作。

聽說導演早就構思好《神廚》的劇情,因為怕被說是搭上《總舖師》(2013)風潮而修改劇本後才於今年推出;我倒是覺得以食物為題材很正常,就我印象中,別的國家很少有像台灣這般密集的餐館、攤販,營業24小時的店家或深夜食堂更是一堆,還有超級多的夜市,「吃很大」這可算是台灣的民俗風情。

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Facebook, 盜帳號, 留言式詐騙

臉書一直以來都有許多的詐騙集團在盜用他人帳號,手法層出不窮;這天一位網友留訊息求救,狀況是這個樣子的:

他的粉絲專頁收到一則留言如上圖,看起來很像是屬名「臉書」(Facebook)說要停用他的粉絲頁,要他點網址。

我發現網址是「www.facebook.com」沒錯,但是那個「c」看起來怪怪的,間距跟其他字的間距不太一樣;

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Facebook, 帳號, 請確認你的身份

請確認你的身份

最新活動可能影響了你帳號的安全,因此我們已將帳號鎖定。我們將帶領你完成一些步驟來確認身分,並協助你存取帳號。瞭解詳情。

1, 選擇一種安全認證

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Facebook, 粉絲專頁, 收件匣(訊息), 改版

臉書粉絲專頁的「訊息」(收件匣)介面最近進行了改版,主要在於「多人共同管理」上增添了些許新的功能。

訊息的功能蠻多的,我儘量用最精簡的方式來介紹,幫大家瞭解一下收件匣到底有哪些功能呢?

 

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Facebook, 地標, 編輯地標

多數人應該都有用臉書打卡的經驗或習慣,應該都曾發現到某個地標要打卡,搜尋地標時卻跳出一堆各式各樣的名稱;打卡的內容也很參差不齊,有的有營業時間、電話、地址、照片等詳細資訊,有的只擁有名字而已。

 臉書在這方面的解決方法也跟維基百科類似,透過大眾的集體編輯,來讓打卡地標的資訊更為準確。簡單來分享一下最近使用臉書「編輯地標」功能的心得。

編輯地標:https://www.facebook.com/editor/

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Restaurant City 2016, LOGO

現代人應該很難離開臉書,為生活記事、為聯繫友誼、為高調炫耀(誤),但是大家還記得當初真的是為了這些功能才開始使用臉書的嗎?還是是為了玩遊戲?

還記得你在臉書上玩的第一款遊戲是什麼嗎?除了開心農場外,我想應該有很多朋友都是從「Restaurant City」(餐廳城市,通常簡稱為RC)開始玩起的吧!

2009年4月在臉書上登場的這款遊戲,隨著遊戲公司 Playfish 在2009年11月被 EA 併購,到後來2012年6月結束這款遊戲,不知道讓多少玩家捨不得呀!

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Facebook, 動態, 新功能, 臉書問候語

大概在2015年10月初左右,發現臉書開始多了一些跟使用者的互動,雖然可能只是像上圖這樣簡單說個晚安,但這是臉書之前比較沒有重視的一塊,之前的臉書比較單純的個人資料介面。(2015-10-01)

除了文字外,也有越來越多的插畫出現,比起以前都是幾何線條來說,使用上的確是多了些溫暖的感覺;尤其像我都沒朋友,半年一年的沒人跟我打招呼是常態,現在至少臉書會跟我打招呼了。XD

 

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寫這份推薦名單的用意,是希望藉由小豪近年來整理電影相關資料與觀察的心得,來分享各種好看的電影。

這份名單不可能100%符合你的喜好,看電影是很主觀的感受,不可能兩個人喜歡的電影都一模一樣。我會這樣子想,假設你從台灣上映的「所有」電影中,憑預告、海報與片名等要素去大海撈針挑選電影來看,遇到自己喜歡的電影的比例是100分之10的話,如果你從這份名單推薦的電影去挑選,遇到自己喜歡的電影的比例是100分之60,那這份名單就有意義了。

我也不認為我的喜好就應該是種參考標準,我的觀影習慣是「進戲院前完全不獲得任何電影資訊,不看任何評價,先把個人感受寫下來」,心得的部份帶有強烈的個人感受,會堅持用這樣的方式寫作也是有原因的,有機會會寫篇「寫作核心價值」來說明一下,如果您遇到某部電影小豪的評價跟你不同,請多包涵。

除了我喜歡的電影外,另外還會有:觀眾喜歡、影評喜歡、推薦給特定族群、得獎作品等選項可供參考。

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Movie, The Danish Girl(美.英) / 丹麥女孩(台), 電影海報

The Danish Girl(美.英) / 丹麥女孩(台)

無可避免的,我是在看過這部電影的預告片後才去看電影的。預告拍得很吸引人:首先話題新鮮,鮮少有電影以跨性別者為主角,一般這樣的角色在別的電影大多只是個性鮮明的客串角色。其次,鏡頭竟然能傳遞出那種很精神層面的感受,觀眾能鮮明感受到主角披上洋裝後,喜歡那紗質與肌膚的觸感。再者,金像獎影帝艾迪瑞德曼(Eddie Redmayne)如何再次呈現驚人演技?多數觀眾看完預告後應該會把這部電影列入「年度期待」。

我很喜歡這部電影,也是最近幾個月看過的電影中情緒感受最強烈的,不過有個但書要說明。向來都很怕影響到部落格讀者的觀影感受,不是怕你們看了某部我推薦的電影後不喜歡然後跑來罵我,我會喜歡或討厭一部電影都有很詳細的解說。我怕的是,若觀眾因此帶著很高的期待,在觀影時未滿足那樣的期待,反過錯過「至少能用平常心去看一部電影」的可能性。所以我也盡可能的附上大眾評價(IMDb)讓大家參考,不認為我個人的感受就是唯一的指標。

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Movie, 45 Years(英) / 45年(台) / 45周年(中), 電影海報

45 Years(英) / 45年(台) / 45周年(中)

電影是種蠻特別的消費商品,在觀賞之前不容易知道自己會不會喜歡這個東西,就必須先決定要不要花錢觀賞、並付諸交通等時間成本;觀賞後電影又能很極端的影響你的感受,可能大喜、可能無感,也可能大怒。為了不讓自己冒險,多數人還是會選擇「大眾口碑不錯」的電影。只是這份資料是很侷限的,會讓大眾注意到的電影,本身的廣告行銷要夠,在台灣的狀況通常就是那些專門發行好萊塢電影的美商電影公司。而那些比較小眾市場的,往往也被包裝成針對文青來行銷。

我倒是認為小眾市場的電影不見得只能針對文青去行銷,只是沒有人幫大眾去找到適合他們觀賞的電影;往往以熱愛藝術電影自居的影迷對於大眾可能不喜歡某種表現方式時只會回「你看不懂啦」,而不是選擇用對方聽得懂的語言去告訴他們為什麼這部電影值得細細品味。向來都對於台灣這種極簡的二分法難以適應,我會想描繪出每部電影的特色,然後讓觀眾自行去選擇,目前還在累積功力中,但大方向是確定要這樣做的。

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大紅袍麵館, 台北市, 南港區, 研究院路一段

美食標籤新開店家

店家推薦:羊肉汆麵、油潑麵、炸醬麵、涼麵

吃過推薦:油潑麵、炸醬麵

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Movie, The Big Short(美) / 大賣空(台) / 大空头(中) / 沽注一擲(港), 電影海報

The Big Short(美) / 大賣空(台) / 大空头(中) / 沽注一擲(港)

可能是唸電子系的關係,感覺身邊的同儕對金融投資都有著基本的常識,至少每次跟同學聊天都會發現大家都有在玩股票,或靠黃金、原物料、基金買賣賺錢,每個人都能對世界經濟趨勢發表許多看法。不過我卻一直都是個大外行,連股市的基本運作原理都不知道,也不太會去關心金融相關的新聞。

在對金融沒有什麼認知的狀況下來看大賣空,因為電影有請名人來客串,用淺顯易懂的方式來解釋專有術語,是能看懂主角們用什麼手法在賺錢、這靠房貸發展出來的金融體系有何問題存在,又是如何影響到全球的經濟;但較無法從中得到樂趣,會建議對金融有基本認知(尤其是有在投資的)、對美國生活文化熟悉的觀眾來看,那又是截然不同的觀影感受了,美國觀眾跟影評都說讚呀!

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Movie, Bølgen(挪) / 驚天巨浪(台) / The Wave(英文) / 海浪(豆), 電影海報

Bølgen(挪) / 驚天巨浪(台) / The Wave(英文) / 海浪(豆)

自小看了不少好萊塢的災難類型電影,好奇像挪威這樣的歐洲國家拍出來的災難片會是什麼樣子。

我對世界各國的常識其實頗為淺薄,對挪威的印象多來自於台灣的外景旅遊節目,美美的湖畔旁[1]樹立著零星歐式建築的聚落,背景往往是山頂雪白的綠色高山。挪威這樣的美景特色在電影中有被呈現出來,透過電影院大銀幕欣賞起來真的很舒服。

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